近日，上海市正式成立了由18个部门组成的食品安全委员会，其主要职责是统筹指导全市食品安全工作；督促落实食品安全监管责任；研究、协调、裁决有关部门监管职责不清等问题。在6月底以前，上海的各个区县都将成立食品安全委员会及其办公室，并建立食品安全工作的责任制、责任追究制、绩效考核等制度。政府相关部门将依法从重惩处食品安全违法行为，形成食品安全监管的高压态势。为确保全程监管、堵塞缝隙，上海市政府还颁布实施《关于进一步加强食品安全工作的若干意见》，针对涉及多环节、跨部门监管的10个领域，如食用农产品监管、生猪产品监管、“地沟油”和餐厨废弃物监管等，进一步梳理和明确了各部门的职责界面，以实现食品安全监管无缝衔接。

6月22日，上海市公安局、市食品药品监督管理局、市质量技术监督局、市工商行政管理局决定从即日起至年底，联合组织开展严厉打击整治危害食品药品安全犯罪“亮剑”行动。

    此次行动将把食品领域内的乳制品、食用油、保健食品、肉制品、酒类、调味品、食品添加剂等作为重点，突出打击在食品中非法添加非食用物质、在保健品中非法添加药物、使用回收原料生产经营食品、滥用食品添加剂、生产经营有毒有害食品犯罪，严厉打击制售问题乳粉、地沟油、非法添加瘦肉精等犯罪。在药品领域，将以孕产妇、婴幼儿、儿童、危重病人为主要使用对象的药品、避孕药品、血液制品、疫苗作为重点，突出打击非法生产药品、以非药品冒充药品、非法收购（过期）药品重新包装销售、利用互联网等渠道销售假药、制售假劣药品出口等犯罪。重点整治区域为上海各食品药品中心批发市场、城郊接合区域、网络食品化妆品（药品）销售平台。

    上海警方表示，公安机关将与各政府职能部门一起建立长效协作机制，坚持全面清查与重点打击相结合、突击整治与长效打击相结合，全力侦破一批危害食品药品安全犯罪大案、要案，确保打击整治工作常态长效进行。